أسهل طريقة لعمل صوص الكاراميل

المقادير:


150 مليلتراً ماء
500 جرام سكر مطحون.
طريقة التحضير:
1. نقوم بوضع المكوّنات في حلة على النار متوسطة الحرارة لحين ذوبان السكر في الماء.
2. نقوم بوضع الترمومتر الرقمي في الخليط وتركه على النار حتى تصبح درجة حرارته 180 مئوية.
3. نقوم بإزالة الكراميل من على النار واستخدامه على أنواع الحلويات المختلفة.
المصدر: الجميلة

______
منوعات