حضري أشهى طاجن العدس الأصفر بالدجاج

المقادير:

1 حبة طماطم
3 حبة فلفل الوان
2 حبة بصل
1 حبة جزر
1 كيس عدس اصفر
2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة
1 رابطة بقدونس
ملح وفلفل

طريقة التحضير 

في اناء على النار  يسلق العدس مع إضافة الطماطم والفلفل والجزر والبصل ويتركوا حتي الغليان وحتى إتمام سلق المكونات.

يرفع من النار ويترك ليبرد.
يخلط بالخلاط جيداً ثم يعاد للإناء مرة أخرى.
في طاسة على النار يشوح البصل مع الدجاج بقليل من الزيت.
تضاف الدجاج لخليط العدس ويوضع عليهم البقدونس المفروم ويصب في طاجن فرن وعلى الوجه تضاف البصلة المحمرة ثم يدخل فرن ساخنة ولمدة دقائق ثم يقدم.
المصدر: الجميلة

______
منوعات