شاهد: أشهى طريقة للكنافة النابلسية

المقادير:

عجينة كنافة : نصف كيلو (مفرومة ناعماً)
جبن الريكوتا : نصف كيلو
جبن موزاريلا : 300 غراماً
القشطة : نصف كوب
ملون الطعام الاحمر : قليل
شيرة : حسب الرغبة (قطر)
سمن : نصف كوب

طريقة التحضير:

1. وضع لون الطعام على الكنافة.

2. إضافة القشدة ومزجها جيداً مع الكنافة.

3. قدح السمن على النار، وإضافتها على الكنافة وتقليبها جيداً.

4. وضع نصف كمية الكنافة في الصينية.

5. إضافة الجبن الريكوتا، ثم الجبن الموزاريلا.

6. إضافة الكمية المتبقية من الكنافة.

7. تدخل فرن حرارته 200 لمدة ساعة.

8. تغطيتها بشربات خفيف.

9. تزين بالفستق الحلبي.

 

المصدر: سيدتي


______
منوعات