طريقة تحضير كوكيز بالزبيب والشوفان

المقادير:

ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب شوفان
ملعقة قرفة مطحونة
بياض بيضتين
1-2 ملعقة زبيب
ملعقة عسل
1 1/2ملعقة نشا

طريقة التحضير:


نبدأ بخلط الشوفان والنشا والقرفة والملح باستخدام الملعقة في طبق عميق ثم نضع العسل وبياض البيض في وعاء ونخلطه بالخلاط حتى يصبح يتجانس الخليط.
نبدأ بصبّ الخليط فوق الشوفان وبقيّة المكوّنات ونخلطهم باستخدام الملعقة في طبق غميق ثم نقوم بدهن صينيّة الفرن بقليل من صفار البيض.
نقوم بصنع كرات من العجينة ونضعها في صينية الفرن بحيث تكون بينهما مسافات عن بعضها البعض أو إذا كنا نملك الصينية المخصّصة للكوكيز فنقوم باستخدامها.
نضع الصينيّة في الفرن لمده 15 دقيقة تقريبا أو حتى يتغيّر لونها و تحمّر.
نتركها لتبرد قليلاً ونقدّمها دافئة
المصدر: الجميلة

______
منوعات