كيف تحضري فطائر الأرز المنتفخة

المكونات:
– 70 جم من الأرز الأبيض.- 3 ملاعق صغيرة من بذور السمسم الحلوى200 مل. – من الماء1 رشة ملح.

كيفية جعل الفطائر الارز منتفخ:
1- ضع الأرز الأبيض في مصفاة ووضعه تحت الماء ، لغسله لبضع ثوان.
2- ثم ضع الماء في طنجرة ، ثم أضيفي الأرز الأبيض وضعيها على حرارة منخفضة ، اتركه يطهى لمدة 35-40 دقيقة. 
3- من المهم أن يكون الأرز فطيرًا وبدون ماء.
4- احتياطي الأرز الآن يسمح لها بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة.
5- وبمجرد أن يصبح الأرز باردًا ، أضف بذور السمسم ، واخلط قليلاً باستخدام ملعقة خشبية.
6- الآن هو الوقت المناسب لتشكيل الفطائر.

آلية التحضير:
1- للقيام بذلك وضع الأرز في يدك وكرات الشكل، ثم تسويتها حتى تكون مسطحة ومستديرة، لإنهاء الطهي، يمكننا استخدام خيارين: إما البني في المقلاة مع القليل من زيت الزيتون، أو القيام بذلك في الميكروويف. 2- إذا اخترت الميكروويف، عليك فقط طلاء قاعدة الطبق مع القليل من زيت الزيتون (لتجنب الالتصاق)، وترك في الميكروويف في 600W لمدة 5 دقائق، على كل جانب (أي 10 دقيقة في الكل).

المصدر: ناتشر فيا

______
منوعات