كيكة الكريب بوصفة جديدة ومبتكرة

المقادير:

1 كوب دقيق منخول
1 كوب حليب فاتر
200 غرام شوكولاته سوداء
3 بيضة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة فانيليا
6 ملاعق كبيرة قشطة
رشة ملح
30 غرام زبدة لينة
صوص شوكولاته للزينة

طريقة التحضير:


لتحضير الكريب:

1. أخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير.

2. أضيفي البيض، الحليب والزبدة واخلطي جيداً للحصول على عجينة سائلة.
3.  أتركي العجينة ترتاح لمدّة ساعة كاملة على الأقل.
4. سخني المقلاة وادهنيها بالزبدة.
5. أسكبي مغرفة من العجين في وسط المقلاة وحركيها دائرياً حتي يغطي العجين كامل القعر.
6. عندما يحمر العجين، إقلبيه حتى ينضج.
7. كرري حتى ينفد العجين. 

لتحضير الحشوة:
1. ضعي الكريمة في وعاء على النار واتركيها لتغلي.
2. أضيفي الشوكولاتة وحركي باستمرار حتى تذوب جيداً وتصبح الحشوة سميكة.
3. أتركي الحشوة جانباً لتبرد. 

لتحضير الكيكة:

1. ضعي قطعة كريب على صينية التقديم وادهنيها بحشوة الشوكولاتة.

2. غطي القطعة الأولى بقطعة كريب ثانية كرري حتى تنفد الحشوة.
3. زيني الكيكة بصلصة الشوكولاتة.
المصدر: الجميلة

______
منوعات