ما هو الحساء الأكثر فائدة للصحة ؟

كشفت خبيرة التغذية الروسية، أولجا ديكر، عن أن حساء العدس هو الأكثر فائدة للصحة، حيث أنه غني بالبروتينات.

وأوضحت ديكر أنه على الرغم من أن هذه بروتينات نباتية إلا أنها تحتوي على 12 حمضاً أمينياً، ويمكننا إضافة مصادر حيوانية للبروتينات، مثل اللحم، إلى هذا الحساء، وفق (امارات نيوز).

وأضافت” كما يحتوي حساء العدس على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ما يجعله مفيدا للصحة ولتعزيز منظومة المناعة، حيث إن الحساء الثاني المفيد للصحة، هو حساء الخضروات مع مرق اللحم، و يمكن استخدام الخضروات الطازجة والمجمدة في تحضير هذا الحساء”.

وقالت: “يمكن تحضير حساء الخضروات، إضافة الفاصوليا الخضراء والكوسا وجذر الكرفس، باعتبارها مصدرا للكربوهيدرات البسيطة والألياف الغذائية، مع اللحم مصدر البروتينات والدهون”.

______
منوعات